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Cocinar

Leche Dorada

Lucas Posada creador de ‘Cocina Intuitiva‘ (@cocina.intuitiva), inauguró su hornilla indígena y plato de barro procedentes del departamento del Guainía,
con una leche dorada cuya preparación más común incluye té Chai original, una buena cantidad de cúrcuma fresca, pimienta negra, clavo, cardamomo y leche de cabra (o de vaca).
Sin embargo originalmente esta leche dorada no incluía el té, su uso en la India surgió como consecuencia de la colonizacion británica y sus intercambios comerciales.
Al ser un buen negocio, poco a poco los habitantes del subcontinente adoptaron y añadieron las hojas del té, Camellia sinensis, a la mezcla de especias y leche.

Para la banda sonora Lucas tocó su Didgeridoo (o Didyeridú).