Cocina Intuitiva presenta su nueva cena interactiva Senti-Pensando,
una experiencia para alinear el Sentir y el Pensar desde el alimento, sin etiquetas y sin recetas.
Utilizamos el maíz y el mambe como elemento figurativo para expresar nuestro territorio, conectarnos con los abuelos y sus sabidurías, para reunirnos a intercambiar, dialogar, desaprender y re-aprender.
Senti-Pensando propone una experiencia parte sensorial y parte racional, que busca explorar estas dos grandes habilidades humanas, que cuando alineamos y conducimos en una misma dirección, nos empodera y transforma.
Como es usual, el alimento será quien comunica y enseña, tendremos ingredientes maravillosos, enigmáticos y quizás un poco desconocidos; eso si 100% Colombianos.
Por eso nos aliamos con nuestros amigos de la Tienda Biogota, un proyecto que busca generar puentes entre productores campesinos de remotas áreas del país, y nosotros los consumidores.
Gracias a ellos hemos podido adquirir productos maravillosos; como lo son la coca, el sacha-inchi, la guayusa, la katara,el pipilongo y mucho mas!
